Meny – Targaz

Grekisk Bruschetta

Rostat Barbaribröd med fetaost, svarta oliver, soltorkad tomat och basilika olja

Grillad Haloumi

Grillad Haloumi, mixsallad & rostat bröd

Kashke Bademjon

Auberginerätt toppad med mynta & kashk, serveras med nybakat bröd

Kökets Mezza tallrik

En härlig blandning av olika kalla maträtter

Bruschetta

Rostat Barbaribröd med mozzarella ost, soltorkad tomat, pesto och basilika olja

Shirazisallad / Shirazi salad

Tärnade gurka, rödlök, tomater med olivolja och limesaft

Tzatziki

Yoghurt med riven gurka, vitlök och bröd

Hummus

Kikärtsröra med sesampasta serveras med bröd

Börek

Fetaost rullader serveras med tzatziki

Muhammara

Paprikaröra med valnötter, granatäpplesirap och bröd

Oliver / Olives

Stora gröna oliver & kalamata oliver

Vitlöksbröd / Garlic bread

Serveras med tzatziki

Mahi Kebab (Laxfilé)

Grillad lime & timjan marinerad laxfilé spett, basilika tomatsås, masto mosir och ört pilaffris

Barre Kebab

Grillad marinerad lammfilé på spett, grillad tomat, masto mosir med pilaffris

Shishlik

Grillad marinerad lammracks på spett, grillad tomat, masto mosir med pilaffris

Kobide

Grillat lammfärsspett, grillad tomat, masto mosir och pilaffris

Loghme Zaffroni

Grillade lammfärsspett smaksatt med vitlök, saffran, chili och örter, grillad tomat, masto mosir och pilaffris

Joje Kebab

Grillad lime & saffran marinerad kycklingfilé på spett, grillad tomat, masto mosir och pilaffris

Fesenjon

Sötsur kycklingfilé gryta baserad på valnöt/granatäppelsås serveras med pilaffris

Zereshk Polo

Marinerad kycklingklubba i mild tomatsås, berberisbär & saffran och pilaffris

Baghlipolo & lammlägg

Långkokt marinerad lammlägg serveras med inbakad bonde böner i pilaffris

Ghormeh Sabzi

Örtgryta med lammstekt, röda böner, soltorkade lime serveras med pilaffris

Mosir

Tjock yoghurt med malen mosir

Rhode Island sås

Majonäs, yoghurt, tomatpuré, citron och kryddor

Muhammara

Paprikaröra med valnötter, granatäpplesirap och bröd

Hummus

Kikärtsröra med sesampasta serveras med bröd

Tzatziki

Yoghurt med riven gurka, vitlök och bröd

Joje Kebab (Barn)

Grillad lime & saffran marinerad kycklingfilé på spett, grillad tomat, masto mosir och pilaffris

Pasta a la polo (Barn)

Med kycklingfilé, pesto, basilikaolja och grädde

Kobide (Barn)

Grillat lammfärsspett med grillad tomat, masto mosir och pilaffris

Socker Kaka

Mjuk och söt sockerkaka bakad med vanilj och mjölk

Falodeh

Uppfriskande persisk isröra med rosevatten, lime och bär

Baklava

Serveras med vaniljglass och valnötter

Cappuccino Cheesecake

Serveras med bärsås

Choklad kladdkaka

Serveras med vispad grädde eller glass

Saffron ice cream

Hemgjord saffranglass med pistage

Bastani Noni

Sandwich saffranglass med krossade pistage nötter

Ice cream

Gammaldagsvanilj med valnötter & chokladsås

Te / Tea

Espresso

Cafe au Lait

Cappuccino

Hot Shot

Galliano, kaffe, grädde

Kaffe Karlsson

Baileys, Cointreau, kaffe, grädde

Kaffe Baileys

Baileys, kaffe, grädde

Irish Coffee

Jameson, kaffe, grädde

Entrecote

Mix pepparsås, bearnaisesås, grillade grönsaker & pommes

Grillad grekisk lammfärsspett

På grönsaksbädd ,basilika tomatsås, tzatziki, grill tomat & skivad vitlöks potatis

Souvlaki

Grillad marinerad fläskfilé på spett , grillade grönsaker, rödvinssås, tzatziki, grill tomat & skivad vitlöks potatis

Chicken Souvlaki

Marinerade kycklingfilé på spett, basilika tomatsås, tzatziki, smörfrästa grönsaker och skivad vitlöks potatis

Lax / Salmon

Smörstekt laxfile med sandefjordsås serveras med grillade grönsaker & tärnad potatis

Pasta a la polo

Kycklingfile, röd paprika, pesto, vitvin och grädde

Pasta a la file Milanes

Med bitar av oxfile , mixpeppar, champinjoner och grädde

Vega Targaz

Falafel biffar, börek, grillad halomi, kashke bademjon, grillade grönsaker, hummus, feta ost, bulgur, valnötter, oliver, tzatziki och barbaribröd

Oxfile / Fillet of beef

Rödvinssås, béarnaise, smörfrästa champinjoner & röd paprika och potatis gratäng